Suntem în acea perioadă a anului (toamnă-iarnă-primăvară) în care cei care aplică principiile ProMetabolism chiar ar trebui să fie atenți la cantitatea de grăsimi polinesaturate din alimentație.
„Este recunoscută activitatea uleiurilor vegetale împotriva sistemului imunitar. Emulsii de ulei vegetal au fost folosite pentru tratamentul pacienților cu cancer, dar s-a observat că grăsimile nesaturate le suprimă sistemul imunitar. Așa că acum se fac injecții cu ulei vegetal emulsionat în apă pentru a suprima imunitatea pacienților care se recuperează după un transplant de organe.” (8 Principii ProMetabolism)
Uleiul de floarea soarelui este probabil cea mai importantă sursă de grăsimi polinesaturate (pufa) de pe dieta standard românească. Conține 69% grăsimi polinesaturate. Producătorii te îndeamnă să-l ții la loc răcoros și uscat. De ce? Pentru că dacă-l deschizi la lumină, devine rânced, adică … oxidat.
Totuși, nu respecți îndemnul și îl pui într-un loc cald și plin de oxigen, adică interiorul organismului tău. Acolo, grăsimile polinesaturate pot fi oxidate necontrolat, distrugând enzime și celule, sabotând producția de energie. „Pufa blochează sistemele digestive ale animalelor care le consumă. Cancerul, bolile de inimă și ciroza hepatică nu pot apărea decât în prezența Pufa în dietă”. (8 Principii ProMetabolism)
„Pufa favorizează creșterea în greutate prin faptul că nu produc sațietate și sunt oxidate într-un mod defectuos și lent în celule. Organismul preferă să le esterifice și să le depună”. (Program - Tras Prin Inel)
Este posibil ca grăsimile polinesaturate să oxideze în piele ducând la formarea de radicali liberi care vor avea efectele inverse celor pe care le căutăm, şi anume ridare şi îmbătrânire prematură. Oxidarea este pronunțată în prezența radiației ultraviolete.
„Cei din curentul principal al nutriției, care apreciază grăsimile polinesaturate ca fiind sănătoase, nu iau în considerare capacitatea acestora de a suprima activitatea sistemului imunitar, de a se oxida necontrolat, producând daune, de a avea un efect toxic asupra unor celule, în special a celor beta-pancreatice, de a produce obezitate chiar la un nivel de doar 7% din calorii”. (Antivirus ProMetabolism)
Pe o sticlă de ulei scrie „comestibil” pentru că doar o parte dintre uleiuri sunt considerate comestibile pentru oameni, restul fiind folosite pentru combustibil sau alte aplicații.
În ProMetabolism sunt apreciate grăsimile saturate, acestea fiind produse în mod natural de animale cu corp cald (ex. vaca, oaia, capra 38,5-39,5 grade) sau de plante care trăiesc într-un mediu cald (ex. cocos la tropice, 30 grade la umbră to anul).
Mai multe informații pot fi găsite în cărțile și programele menționate. Ghid: